年末年始はカニが美味しい季節です。カニ鍋、かにしゃぶ、焼きがになど、料理のレパートリーが広がりますね。
年末ってカニを食べたくなりますよね。ゆっくりと1年の疲れを取りながら、家族でカニ鍋を囲んだり、かにしゃぶをしたり、鍋の残りを雑炊にしたりと、色々なレパートリーが考えられます。
カニが食卓にあると、お子さんからお爺ちゃん、お婆ちゃんまで、みんな笑顔になるのではないでしょうか。
今はむき身を販売している通販店もありますから、硬い甲羅と格闘しなくても、美味しいカニが食べられますね。
新鮮なカニを食べたいと思えば、従来は専門料理店に行く必要がありました。
地方によっては料理店自体がなく、北海道旅行の際に食べるとか、そのようなツアーもあるようですね。『海鮮三昧・北海道ツアー』のような。
今はカニ通販がありますし、漁港に上がったカニを産地直送で届けてくれるお店もあるようです。
美味しい蟹が、手軽に食べられますね。
もしかするとカニには、高いイメージがあるかもしれません。確かに決して安い買い物では無いと思います。料理店でフルコースを食べれば、1人1万円かかったりします。
通販で購入する場合も、正規品は良い値が付きますが、中には『わけあり品』もあります。
訳あり品とは、サイズや色が違っていたり、足の数が足りないカニですね。味は正規品と変わらなくても、色や形が違うと安く卸されることがあるようです。
通販店でも正規品に比べ、手頃な価格で購入できますから、そのような『わけあり品』を検討しても良いですね。贈り物やギフト商品としては厳しくても、家庭の食卓に上がる分には問題ないと思います。
寒い時期にカニ鍋やカニシャブっていいですよね。
お鍋の場合は、濃い味付けよりも、薄口で大丈夫です。その方がカニ本来の美味しさが引き立ちますからね。カニシャブはさらりさらりとお湯に通して、そのまま一口で頬張ってください。
美味しいカニで年を越えましょう!
年末年始はカニが美味しい季節です。カニ鍋、かにしゃぶ、焼きがになど、料理のレパートリーが広がりますね。
Copyright 今年のカニはここの通販ショップで決まり!【かにしゃぶ、蟹鍋、かに雑炊】 2011